皮蛋瘦肉粥 將剩飯煮成稀飯時, 在起鍋前通常會調些太白粉水勾芡, 增加黏稠感! 今天我們不加太白粉, 我們改加大燕麥片, 煮出來的粥不僅滑順好入口, 還能增加膳食纖維...

皮蛋瘦肉粥


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將剩飯煮成稀飯時, 在起鍋前通常會調些太白粉水勾芡, 增加黏稠感! 今天我們不加太白粉, 我們改加大燕麥片, 煮出來的粥不僅滑順好入口, 還能增加膳食纖維, 幫助腸胃好消化!

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份量
6 人份
時間
20 分鐘
食材
3 碗
2000 cc
2 顆
1顆
適量
400 g
適量
豬肉醃料
1 大匙
1 大匙
1 大匙
1 茶匙
調味料
1 大匙
適量
  • 1
    豬肉絲洗淨, 加入豬肉醃料拌勻放進冰箱醃至入味備用(30分鐘)
  • 2
    取一深鍋, 倒入清水煮至滾...
  • 3
    倒入剩飯, 輕輕撥散...
  • 4
    倒入榖麗榖力。純大燕麥片拌勻...(這時會發現漸漸變濃綢)
  • 5
    放入適量的豬肉絲撥散... (400g 我大概只放了1/3 其餘擺回冰箱)
  • 6
    待豬肉絲由紅轉白, 即可放入青江菜及皮蛋...
  • 7
    打顆雞蛋輕輕拌勻...
  • 8
    加入調味料, 試味道, 水量太少, 可視家人喜好增加~
  • 9
    最後撒上青蔥即完成料理~ ^_^
2013/07/15 發表 10.8 萬 瀏覽
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ㄧ般生鮮超市均有售

4 years ago
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石頭火鍋粉去那裡買啊?

4 years ago

大家都在查

鑄鐵鍋芋頭早午餐枸杞百香果火龍果土豆奇異果素食鳳梨酥臭豆腐虎牌電子鍋舒肥機滷味飛利浦IH電子鍋牛肉麵便當涼拌小黃瓜普格義大利麵醬蜂蜜棉花糖披薩檸檬拉麵洛神花泡麵水果蛋捲迷迭香芒果Bosch廚師機芭樂燒肉壽司南瓜濃湯3M真空保鮮盒壽喜燒奇亞籽鳳梨微波爐水波爐減肥餐史雲生雞湯鮑魚馬卡龍冰淇淋紅豆WMF快力鍋秋葵獅王洗碗精