淡菜~藍牡蠣湯


天野食堂
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淡菜:營養價值極高,補虛養腎的天然補品.
洋蔥:預防心肌梗塞,保護心臟延緩細胞老化.夏日炎炎,來煮個營養滿分的湯品給腦袋跟身體都在急速發育的寶貝補給一下!父母是孩子永遠的守護神,也別忘了照顧牙齒不好的老父母以及辛勞工作的自己跟另一半喔!
 

份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
1斤
一塊
一顆
一大匙
  • 1
    水滾後放入雞湯塊跟洋蔥(切絲)綠花椰菜煮約三分鐘,再放入淡菜與鮮奶油煮至淡菜熟即可
  • 2
    綠花椰菜撈起另外成盤~淡菜湯中也有綠花椰菜的鮮甜與營養(家中有挑食不吃菜的小孩喝這湯最好囉)!超快速而且是"兩道菜"~"省時美味又健康"!
小撇步

淡菜不要烹煮太久以保持其鮮甜嫩滑與彈性!

注意:加雞湯塊就不要再加鹽巴囉!

喜歡薑的也可以加點薑絲!

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非常簡單又好吃!希望大家可以試做看看!

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2013/07/12 發表 4,363 瀏覽
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