汪婆婆軟式巧克力餅乾

2013/07/06 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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軟式巧克力餅乾(像Subway賣的那種),100片份。

食材 (10 人份 10 分鐘

牛油 1磅
白糖 2杯
黃糖 2杯
香草精 2茶匙
低筋麵粉 4杯
麥片 5杯
鹽巴 1茶匙
巧克力豆 24盎司
泡打粉 2茶匙
蘇打粉 2茶匙
巧克力塊 8盎司
核桃 3杯
  • 1 備料:將所有核桃烤香並切碎、將五杯其中一杯麥片打碎、將8盎司巧克力塊弄碎。
  • 2 將牛油、白糖、黃糖放入盆中打均勻。
  • 3 再打入四個蛋,加入香草精,拌勻。
  • 4 最後依序倒入所有麵粉、麥片、鹽、泡打粉、蘇打粉、巧克力豆、碎巧克力塊、碎核桃。過程中適時拌勻食材。
  • 5 準備進烤箱:烤箱375度預熱十分鐘,將麵糊依照個人喜好分做成餅乾原形,進烤箱烤12分鐘。完成。
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