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Sheng Lin
9 食譜 4 粉絲

豆腐蒸蛋

豆腐蒸蛋

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 用中華嫩豆腐秤出50克

  • 加入雞蛋一起打散,再加半茶匙塩巴或更少調味(給寶寶吃的

  • 大同電鍋外鍋放2杯米杯的水蒸熟即可

小撇步

碗用蓋子蓋起來比較不會有蒸氣的水滴入不好蒸熟
電鍋一樣蓋子不用全蓋 留一小縫隙避免溫度過高
因為豆腐本身會出水 所以蛋液中沒有再加水

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