scorpior 117 食譜 197 粉絲 追蹤 【含蛋可全素】滷一鍋 描述 這一鍋,什麼都可以放、什麼都可以滷,好吃! 1 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 食用油 3大匙 老薑 20克 辣椒 (可不加) 3根 水 400ml 里仁 有機萬用滷味醬油 60ml 油豆腐 1盒 麵輪 200克 角螺 100克 麵筋 100克 水煮蛋 (可不加) 5個 步驟 準備工作 (5分鐘) 1. 老薑切片 2. 辣椒剖開去籽切段 3. 起油鍋,把薑片、辣椒放入爆香略炒 鍋中加入水400ml、有機萬用滷味醬油60ml,煮滾 加入油豆腐、角螺、麵筋、水煮蛋,小火滷30分鐘即完成 小撇步 1. 里仁有機萬用滷味醬油具有獨特辛香料配方,讓滷味料理更簡單,無需額外添購滷包。 2. 板豆腐、海帶、百頁豆腐、杏鮑菇等都可以作為食材下鍋一起滷 3. 角螺是素料(豆製品),有興趣可以到傳統市場找看看 97 瀏覽 2025/07/19 發表