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scorpior
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【含蛋可全素】滷一鍋

【含蛋可全素】滷一鍋

描述

這一鍋,什麼都可以放、什麼都可以滷,好吃!

1 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 準備工作 (5分鐘) 1. 老切片 2. 辣椒剖開去籽切段 3.

  • 起油鍋,把片、辣椒放入爆香略炒

  • 鍋中加入水400ml、有機萬用滷味醬油60ml,煮滾

  • 加入油豆腐、角螺、麵筋、水煮蛋,小火滷30分鐘即完成

小撇步

1. 里仁有機萬用滷味醬油具有獨特辛香料配方,讓滷味料理更簡單,無需額外添購滷包。
2. 板豆腐、海帶、百頁豆腐、杏鮑菇等都可以作為食材下鍋一起滷
3. 角螺是素料(豆製品),有興趣可以到傳統市場找看看

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scorpior 117 食譜 197 粉絲

茹素多年了,但是認真開始下廚是近三四年的事。 不太會創新,但擅長舉一反三~~ 耐心有限,不喜歡在廚房待很久、偏好簡單的菜色。

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