鮮果法式薄餅

2013/06/22 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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週末的午後ˊ運用夏季盛產的水果ˊ
給自己來份簡單美味的鮮果法式薄餅ˊ
這豐盛的視覺饗宴完全不輸外頭賣的喔ˊ
薄餅香搭配蜂蜜和新鮮水果ˊ整個甜蜜蜜呢~
今天依然使用最近的新歡【Oster調理機】
簡單來完成麵糊製做ˊ不得不好好誇一下ˊ
真的是萬用機耶ˊ不管冷的冰品果汁ˊ
熱的濃湯ˊ冰沙ˊ冰淇淋ˊ抹醬ˊ堅果ˊ醬汁
甚至是烘焙需要的麵糊都能一機搞定。
這個夏天相信它還會帶給我無限驚喜!

食材

麵糊材料
雞蛋 1個
低筋麵粉 25g
細砂糖 1茶匙
溫鮮奶 100cc
溶化無鹽奶油 1茶匙
少許
搭配材料
蘋果 隨意
柳橙 隨意
奇異果 1個
蜂蜜 酌量
彩色巧克力 少許
  • 1 先準備好所需材料ˊ鮮奶和雞蛋如果是冷藏取出ˊ最好先回復室溫備用
  • 2 準備好今天好幫手ˊ【Oster調理機】 將麵糊材料全部擺入
  • 3 我用瞬轉功能ˊ輕按2~3次就完成麵糊製作囉 (完成後可先靜置10分鐘左右ˊ會更好操作)
  • 4 準備適合平底鍋ˊ如果不是不沾材質ˊ可用餐巾紙薄薄抹上少許奶油ˊ 鍋子加熱轉小火ˊ然後倒入步驟3的麵糊ˊ順著鍋子繞圓ˊ 當麵糊表面變乾ˊ邊緣略呈淺咖啡色時即可翻面
  • 5 依序完成薄餅皮後ˊ略為放涼
  • 6 將完成的法式薄餅皮對折再對折ˊ然後搭配上處理好的水果ˊ 淋上蜂蜜ˊ灑點巧克力米ˊ鮮果法式薄餅就完成囉。
  • 7 除了這樣的組合ˊ隨意搭配冰淇淋ˊ楓糖ˊ鮮奶油....等也都可以喔ˊ 即使什麼都沒有ˊ隨意灑上細糖粉也一樣好吃。 如果是天冷時ˊ還能變化成火燄薄餅呢。
  • 8 【Oster調理機】除了高質感的外型ˊ 還有超強1400瓦的動力ˊ和超大的2000ml容量ˊ不含雙酚A瓶ˊ不銹鋼刀片ˊ 實際使用真的超快速ˊ底座穩ˊ成品讓人滿意ˊ清洗也十分的方便。 最重要操作簡單易懂ˊ除了中文界面ˊ讓人一目瞭然ˊ 還有預設程式鍵ˊ讓人可依需求一鍵搞定。 雖然價格高檔ˊ但真的是值得投資的好工具ˊ 也是主婦一定會需要的萬能好幫手哦~ 對Oster調理機 有興趣的朋友ˊ可至以下網址參考影片ˊ 有非常詳細的介紹喔^^。
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