無生蛋提拉米蘇
描述
（如有問題在IG、FB、YT、方格子私訊或留言比較快回喔！）提拉米蘇一直是我的心頭好，如果餐廳甜點有提拉米蘇的選項，我一定不會選別人。雖然還稱不上提拉米蘇專家，不過對於好吃的提拉米蘇我自己有一套準則，至少要完成這些條件才能稱為提拉米蘇，不能接受只是灑上可可粉就說自己是提拉米蘇！更多作法細節：https://bit.ly/3G7RcWu
步驟
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準備食材，馬斯卡邦放到室溫軟化備用 手指餅乾食譜：https://icook.tw/recipes/474623
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將鮮奶油與砂糖放入攪拌盆中
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攪打到不會流動
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分三次加入已軟化的馬斯卡邦
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每次都攪打均勻，再加馬斯卡邦
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全部攪打均勻備用
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先取一個手指餅乾沾滿咖啡，全部都要沾到但是不要泡太久會爛掉
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排入容器中，容器底部舖滿一層手指餅乾
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放入第一層乳酪糊
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將乳酪均勻抹開
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再蓋一層沾滿咖啡的手指餅乾
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最後再蓋一層乳酪糊
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將乳酪均勻抹開
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蓋起來送入冷藏 1 小時
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吃多少挖多少
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要吃的時候再灑上可可粉！
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多的材料可以再做一小杯提拉米蘇，先放入沾滿咖啡的手指餅乾
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再填入乳酪
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一樣是要吃的時候再灑上可可粉
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咖啡味道濃郁，苦甜苦甜非常好吃
