【金蘭】精緻宴客類-豆醬燒明蝦

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金蘭辣豆醬
採用純天然釀造之醬醪加上味噌及辣椒醬調配而成,有濃濃之豆醬香,不加味精、人工色素

食材

明蝦 2隻
10g
蒜茸 5g
辣椒末 5g
辣豆醬 150g
  • 1 明蝦由背部切開 De-vein shrimp.
  • 2 明蝦去腸泥後過油,撈起瀝油備用 Deep-fry over high heat oil for one minute.
  • 3 起油鍋,將明蝦加入蒜茸、辣椒末、辣豆醬、糖大火爆炒20秒即可 Heat oil in pan, stir-fry shrimps with mashed garlic,minced chili,sugar and KIMLAN HOT BEAN SAUCE for 20 seconds over high heat.
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小撇步

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2013/05/30 發表 2,020 瀏覽

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