芋頭甜湯

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幾乎被我遺忘的"甜湯"...這是多年以前有位翁媽媽教我的...

食材

芋頭 1顆
香菜末 適量
花生粉 適量
2號砂糖 適量
  • 1 芋頭去皮洗淨切塊,香菜洗淨切末,備用.
  • 2 準備湯鍋放進做法1加入適量的水,開中火煮滾後,轉中小火續煮10鐘即可熄火.
  • 3 移入燜燒鍋,續燜至芋頭熟透,而且筷子可以輕易插入時始可加入糖稍加攪拌,再續燜使之入味,即可食用.
  • 4 盛出食用時灑些花生粉及香菜末即可.
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2014/01/21 發表 4,465 瀏覽

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