【李錦記舊庄特級蠔油~125週年】酒香蠔油燒雞翅

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簡單的食材ˊ最重要是有好的調味ˊ
輕鬆快速就能品嚐好滋味。
褡配上迷人酒香和蠔油的鮮美ˊ
保證讓人一隻接著一隻ˊ
想停都停不下來。

食材

材料
雞翅 10隻
辣椒 1根
2根
蒜頭 8瓣
雞翅醃料
李錦記舊庄特級蠔油 2大匙
調味
李錦記舊庄特級蠔油 2大匙
花雕酒 3大匙
黑糖 1大匙
  • 1 準備好所需材料ˊ雞翅沖洗擦乾先以雞翅醃料醃漬入味ˊ 蔥ˊ辣椒ˊ蒜頭ˊ洗淨先處理成適當大小備用
  • 2 熱鍋後不用放油ˊ直接將醃漬入味的雞翅平今均放於鍋中ˊ 將雞翅雙面拌炒上色ˊ再加入辣椒1根ˊ蔥1根ˊ蒜頭8瓣ˊ 一起炒香ˊ接著加入所有調味和少許水一起煮滾
  • 3 醬汁滾後瓦斯改以中小火讓其慢慢悶燒入味
  • 4 醬汁收乾ˊ完成前再擺入剩下蔥段ˊ拌炒均勻即可
  • 5 又香又入味的【酒香蠔油燒雞翅】就完成囉~
  • 6 風味口感濃郁ˊ帶著酒香ˊ不管當下酒菜ˊ 當配菜滋味都超讚。 喜歡的趕緊試試看。
  • 7 說到蠔油第一個想到的就是 "李錦記舊庄特級蠔油" 讓人吃得放心ˊ用得也安心的好選擇ˊ 這傳承125年的好味道ˊ可是滴滴珍貴呢ˊ 只要少少的搭配ˊ就能讓料理鮮香入味ˊ 也難怪歷久不衰ˊ可以深得人心。 李錦記創建至今125年! 「李錦記舊庄特級蠔油」 掌握蠔油頂級祕方, 堅持採用上等鮮蠔提煉, .確保每一滴都是精華所在, 鮮蠔味濃郁, 至鮮至純,堪稱蠔油之極品。
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2013/05/20 發表 3,815 瀏覽

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