Ula Chang 的廚房-絲瓜花煎蛋

2013/05/16 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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是否看見絲瓜棚下掉落滿地的絲瓜雄花呢?雄花總在花枝招展吸蜂引蝶的一兩天後就落地了~~~今天收集的就拿來煎蛋...好嫩呦!!!

食材

絲瓜花 數朵
雞蛋 2粒
得一的一天100%義大利橄欖油 適量
調味料
白胡椒粉 適量
適量
適量
  • 1 2粒雞蛋打成蛋液+洗淨去除花萼的絲瓜花+調味料拌勻,備用.
  • 2 起油鍋,倒入作法1,煎至兩面金黃,即可盛盤食用.
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