鮮蝦和風沙拉

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今天的午餐輕食ˊ炎熱的天氣沒胃口ˊ
最適合來道簡單清爽沙拉了ˊ
搭配上柔和的醬汁ˊ美味也少負擔。
沙拉的變化非常多ˊ即使是一樣的食材ˊ
搭配上不同醬汁就能有不同的風味和口感。

食材

材料
大白蝦 8隻
綠蘆筍 2支
小蕃茄 6個
洋蔥 1/4個
黑芝麻 少許
調味
和風沙拉醬 酌量
  • 1 準備好所需材料ˊ蝦子開背去腸泥ˊ洋蔥切細絲泡水冷藏ˊ 蘆筍洗淨切小段ˊ小蕃茄對半切備用
  • 2 準備一小湯鍋ˊ加入適量的水ˊ水滾依序燙熟蘆筍和蝦子
  • 3 接著將蝦子和蘆筍泡於冰水中
  • 4 將步驟3ˊ和冷藏的洋蔥取出ˊ擦乾水份ˊ和所有材料拌勻ˊ 再淋上酌量和風沙拉醬即可
  • 5 簡單清爽的【鮮蝦和風沙拉】就完成囉。
  • 6 洋蔥切絲泡水最少要半小時ˊ這樣生食才不會有清澀味。 蝦子鮮甜彈牙ˊ蔬菜清脆爽口ˊ 很不錯的滋味喔。喜歡的再試試看。
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2013/05/18 發表 1.1 萬 瀏覽

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討論共 3 則

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恩恩~但是沙拉醬好像很重要,每次選到的都有點怪,還是要忍耐吃完一整瓶。

4 年前
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我也喜欢沙拉!

4 年前
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夏天就是要來點清涼的~~

4 年前