Ula Chang 的廚房-糖醋軟絲

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軟絲別名軟翅仔,食用此類海鮮食物對於婦女產後乳汁不下,乳汁減少經期量少或是產後氣血虧損特別有功效,同時對於體質虛弱的人而言也是增強體力的好食物,所以發育中的小朋友們應該多多攝取這類的食物,為將來的成長奠定穩固的基礎~~~
快炒軟翅仔後,淋上調製好的酸甜和風醬汁,味道很清爽哦!!!

食材

得意的一天100%義大利橄欖油 1匙
和風醬 適量
食材A
軟翅仔 2隻
食材B
朝天椒 2粒
嫩薑 4片
蒜頭 4瓣
食材C
韭菜 適量
青蔥 適量
食材D
聖女小番茄 4粒
  • 1 食材A洗淨切花
  • 2 食材B洗淨切末
  • 3 食材C洗淨切段
  • 4 食材D切片
  • 5 不沾鍋倒入橄欖油後放入做法2爆香
  • 6 放入作法1拌炒至熟
  • 7 加入作法3和4拌炒
  • 8 最後淋上和風醬即完成
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2013/05/06 發表 9,261 瀏覽

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討論共 3 則

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等你們上菜喔!

4 年前
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好誘人喔 ,一定要試試看!

4 年前
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好像很簡單 做出來好吃才是重點 看了ula chang 的廚房糖醋軟絲 決定跟著試做看看ㄋㄧ

4 年前