Ula Chang 的廚房-油豆腐炒豆芽菜

2013/05/06 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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自己DIY的豆芽菜,雖然長相不美可是和油豆腐炒在一塊,還是滿滿的一股豆芽香!!!
剛剛搜尋到小吟愛做菜~『diy綠豆芽....才知道孵的方法!我也來跟著孵看看~~~~

食材

義美油豆腐 1盒
綠豆芽 1大盤
嫩薑 適量
朝天椒 1粒
橄欖油 1匙
調味料
和風醬汁 適量
白胡椒粉 適量
適量
適量
  • 1 自己DIY的豆芽菜.
  • 2 a.油豆腐汆燙去油,撈起用冷水沖過之後,瀝乾水分切片b.嫩薑,朝天椒和蒜頭切末,備用.
  • 3 不沾鍋放入橄欖油,鋪上作法1的a.和b.開中小火,乾煎至兩面金黃色及炒出香氣.
  • 4 加入調味料 拌炒至入味即可盛盤食用.
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