甜豆滑嫩肉片by戀戀家

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嚐起來甜甜脆脆的甜豆营養價值高,热量卻比起其它豆類相比又相對較低,而且食味甜脆爽口,再加上醃漬入味的滑滑嫩嫩鮮肉片,非常的清爽可口,每一口都吃得到食物的鮮滋味

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食材

里肌肉 250g
甜 豆 150g
紅辣椒絲 1根
醃料
米酒 1匙
醬油 2匙
太白粉 1匙
蒜末 2瓣
  • 1 將里肌肉切片加入醃料醃約30分鐘,備用
  • 2 甜豆去筋洗淨、紅辣椒絲切絲備用。 平底鍋倒入油加熱,里肌肉片放入快速拌炒約8分熟,取出。
  • 3 原鍋加少許油放入甜豆加少許水拌炒,加入肉片與辣椒絲少許鹽調味拌炒入味即完成。
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2013/04/29 發表 8,238 瀏覽

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