【金蘭】輕食料理類-沙茶西芹拌墨魚絲

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金蘭沙茶醬
沙嗲風味十足的金蘭沙茶醬,來自於豐富完整的各種食材,包含蝦仁、久母魚、以及南洋料理常用白芝蔴、花生粉等十多種原料,與二十多種香氣中藥調製而成,比起一沙茶更具有海島風格,適合用在於各種沾拌,用於拌菜快炒燒烤更佳,健康概念不添加味精、無人工色素、無防腐劑,可放心食用。

食材

西芹 2根
墨魚 墨魚
沙茶醬 150g
麻油 5g
  • 1 將墨魚汆燙後切絲 Cook calamari in boiling water, drain and slice into fine strips.
  • 2 將西芹切絲,將墨魚絲與芹菜絲泡入冰水增加清脆口感 Immerse in ice water with shredded celery.
  • 3 將墨魚絲與芹菜絲撈起瀝乾,加入沙茶醬、麻油、適量食鹽拌勻後即可裝盤 Drain and toss with KIMLAN SATAY SAUCE,sesame oil and salt then serve.
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小撇步

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2013/04/22 發表 2,518 瀏覽

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