[Witi✿Kitchen]LC南瓜炒年糕


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南瓜加上大量的蔬菜,蔬菜的鮮甜加上QQ有嚼勁的年糕^^yum~只要三個簡單的步驟~

食材
洋蔥切絲
1/2個
高麗菜切絲
300g
乾香菇泡水切絲
1個
南瓜去籽去皮切小丁
350g
年糕1包
250g
500cc
胡蘿蔔切絲
50g
芹菜末
30g
調味料
適量
胡椒
少許
  • 1
    爆香香菇絲、洋蔥絲,加入高麗菜絲、胡蘿蔔絲拌炒,加入南瓜丁炒均勻,加入水煮滾,轉小火蓋上蓋悶煮5分鐘,加入調味料,悶煮3分鐘
  • 2
    加入年糕拌勻,煮滾悶煮2~3分鐘
  • 3
    起鍋前灑上芹菜末即可
小撇步

*洋粗增加料裡的甜度
*高麗菜增加脆脆的口感
*鹹度的依個人口味,可以再加年糕前是為倒斟酌加入
*LC鍋烹煮時 食物加水量不宜超過 鍋子的8分滿高度 以免影響烹煮

2013/04/19 發表 3,330 瀏覽
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