餐二1柯品妍 4 食譜 10 粉絲 追蹤 法式煎餅 描述 好吃的法式煎餅 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 麵粉 300g 蛋 6顆 牛奶 600ml 糖 20-30g 鹽 2g 奶油 50g 步驟 在麵粉堆中挖出一個洞放入打散的蛋 輕輕混合、麵糊混合好後,逐次加入牛奶 後加奶油 鍋子預熱抹上一層油,倒入麵糊讓麵糊平均分佈,單面煎至上色後翻面 翻面再煎一分鐘後起鍋 小撇步 煎法式煎餅的主要小撇步就是奶油可先融化加入 煎煎餅時可中小火 大火會沾鍋喔 278 瀏覽 2023/06/26 發表