Ula Chang 的廚房-五花肉燜紅蘿蔔

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配白飯拌乾麵都好吃!!!

食材

五花肉 2碗
紅蘿蔔 2碗
龜甲萬甘醇醬油 半杯
3杯半
  • 1 五花肉倒入醬油上色.備用.
  • 2 紅蘿蔔切塊放入作法1拌勻.
  • 3 作法2放入電鍋,外鍋加1杯半的水,蒸至電源跳起,取出移到瓦斯爐上,開中小火,加2杯水(務必蓋過食材)續煮至食材上色即可.
  • 4 作法3放進燜燒鍋裡繼續燜燒,待食用時才盛盤.
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小撇步

五花肉烹煮後油質較多,如果不馬上食用,燜燒鍋是不錯的保溫鍋具哦!!

2013/04/17 發表 5,371 瀏覽

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