【龜甲萬樂享醍醐味】塔香洋蔥炒小卷

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買了新鮮小卷ˊ
隨意運用冰箱剩下的蔬菜做搭配ˊ
加上"龜甲萬甘醇醬油"簡單調味ˊ
滋味就超棒了。
鹹ˊ甜ˊ香ˊ的迷人醍醐味ˊ超下飯ˊ
是家常料理的好幫手ˊ
讓我們簡單做菜ˊ輕鬆上桌。

食材

材料
新鮮小卷約 150g
紫洋蔥 1/2個
辣椒 1根
蒜頭 3~4瓣
九層塔 1把
調味
龜甲萬甘醇醬油 2大匙
米酒 1.5大匙
黃砂糖 1小匙
香油 少許
  • 1 先準備好所需材料ˊ小卷去除內臟眼睛ˊ蔬菜洗淨處理成適當大小備用
  • 2 熱鍋後加入油2大匙ˊ依序爆香蒜頭ˊ洋蔥和辣椒ˊ 洋蔥炒軟炒出甜味後ˊ加入小卷拌炒均勻ˊ 然後加入龜甲萬甘醇醬油2大匙ˊ 米酒1.5大匙ˊ黃砂糖1小匙ˊ拌炒入味
  • 3 完成前再加入九層塔快速拌勻ˊ並滴入少許香油即可
  • 4 開胃下飯的塔香洋蔥炒小卷就完成囉。
  • 5 "龜甲萬甘醇醬油"經典醍醐味ˊ 堅持三百多年的純釀智慧,不過甜不過鹹, 可隨意運用在各式料理烹調上,是龜甲萬最經典的美味喔。
  • 6 就是簡單醬油糖ˊ搭配點米酒提鮮去腥ˊ 做法方便快速ˊ而且十分好吃ˊ 喜歡的趕緊試試看。
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2013/04/11 發表 9,529 瀏覽

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