鬱金豆腐炒
描述
一塊豆腐2食,Part 2。第一擺知影鬱金 ē-tàng 提來料理豆腐是 tī 冊局。一位美國作者分張伊著癌 ê 心情 kap 手術後 ê 四常。Tsit 份料理著是按伊 ê 食 si̍t 四常來--ê。只不過作者是 kā 豆腐處理 kah tshan-tshiūnn 米芳按呢一粒一粒焦焦。我食 buē 慣勢 kā 改做相片 ê 食法按呢食 mā 食幾仔冬 iáu 食 buē 𤺪。
份量
時間
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薑、蒜頭刴幼。
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豆腐落鼎煎甲兩面赤赤,提出來。
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薑、蒜頭落鼎煏芳,hē 滾水 kap 鬱金粉抐 hōo tsiâu。
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豆腐 lām 落--去煮5~10分鐘,tiàu 寡鹽、胡椒,樂暢來食。
小撇步
掠漏 ê 幸福放送頭。Der Rundfunk:https://reurl.cc/zroqx6