【匯鮮市集 5分鐘的海鮮料理】迷迭香鮭魚排
你一定覺得很奇怪，為什麼5分鐘可以做出一道魚料理呢？
小撇步就是…
鮭魚片可以盡量挑薄一點的，這樣就可以減少烹調的時間了
匯鮮市集的【頂鮮小鮭魚片】切的厚度較薄，當然就可以省下烹調時間，也可以依今天家裡用餐的人數調整要下幾片魚，非常方便喔！
食材
匯鮮市集 頂鮮小鮭魚片 100g
1片
鹽
少許
迷迭香（乾的或新鮮的都可以）
少許
油
少許
粗粒黑胡椒
少許
-
1將解凍後的鮭魚片抹上一層薄鹽 -
2起鍋，放少許油，放入迷迭香煎至香氣出味，先把迷迭香撈起
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3再放入鮭魚煎至二面金黃
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4起鍋後灑上粗粒黑胡椒即可。
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5因鮭魚本身有豐富的魚油，所以煎的時候不要放太多的油。就可以吃到鮭魚滿滿的營養和香氣！
小撇步
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