簡單上桌的陽春麵

Nana
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描述

在家簡易型的陽春乾拌麵,
先說喲~
這碗陽春麵的靈魂「肉燥」是來自於媽媽自製炒煮的肉燥跟雙黃滷鵝蛋。

份量

1 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 白麵放到滾沸的水裡煮約4-5分鐘(依照個人喜歡麵的軟硬度調整分鐘長短)待水滾,再加少許的水,等待第二次沸騰時,就能將麵條盛到碗裡囉🤭
接著將肉燥醬跟家裡有的蠔油、砂糖、白胡椒粉倒在碗裡並隨意攪拌,再加入一大湯匙的熱水(舀湯的湯匙加入剛才煮麵的熱湯)
最後再加入花椒油跟撒上少許白芝麻就可以上桌吃囉❤️

    白麵放到滾沸的水裡煮約4-5分鐘(依照個人喜歡麵的軟硬度調整分鐘長短)待水滾,再加少許的水,等待第二次沸騰時,就能將麵條盛到碗裡囉🤭 接著將肉燥醬跟家裡有的蠔油、砂糖、白胡椒粉倒在碗裡並隨意攪拌,再加入一大湯匙的熱水(舀湯的湯匙加入剛才煮麵的熱湯) 最後再加入花椒油跟撒上少許白芝麻就可以上桌吃囉❤️

小撇步

建議調味的時候,可以先自己試吃看看 喜歡甜鹹的比例再做加減喲,料理沒有絕對,好吃最重要❤️

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《瞳孔地震的好吃😋》

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