莎莎醬

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這是參考食譜後並加以隨性調製的配方,綜合了莎莎醬、黑豆、花豆與墨西哥綠辣椒,別看它一坨很難看的樣子,其實很美味,非常適合拿來做熱狗麵包的醬,加上鮪魚醬夾土司也很棒!

食材

材料A:番茄 1顆
材料A:檸檬汁 1匙
材料B:大蒜 1粒
材料B:洋蔥 半顆
材料B:香菜末 1把
材料C:黑豆 2大匙
材料C:辣味花豆 2大匙
材料C:墨西哥綠辣椒 5切片
  • 1材料B切末後與材料A混合,加入少許鹽拌勻。
  • 2平底鍋熱鍋熱油,放入材料C壓成泥狀,加入作法1的材料拌炒。
  • 3放在吐司上或將麵包挖空填入醬料亦可。
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2013/04/04 發表 9,090 瀏覽

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