[得意的一天100%義大利橄欖油]醃牛肉拌炒洋蔥

2013/04/04 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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今天這道"醃牛肉拌炒洋蔥'',沒加酒~沒勾芡~僅用"得意的一天100%義大利橄欖油"和醬油來醃漬牛肉,就能炒出鮮嫩的口感!!!絕對能征服您的味蕾~~~
"得意的一天100%義大利橄欖油",除了從義大利原裝進口,100%純天然橄欖油,更獲得都堅持歐盟EEC級頂級品質標準,唯有真正最高品質橄欖油,才能選為"得意的一天"品牌,呈現給消費者~~~

食材

嫩肩里肌牛肉絲 220克
洋蔥 半顆
蒜頭 4瓣
醃料
得意的一天100%義大利橄欖油 一匙
醬油 一匙
  • 1 醃牛肉拌炒洋蔥所需食材.
  • 2 醃料加入牛肉裡靜置一會.
  • 3 半顆洋蔥和4瓣蒜頭切妥.
  • 4 不沾鍋,不須再放油,倒入作法2和3(如右邊照片)後,把鍋內放牛肉的這邊移到爐中心,先用中火快速拌炒牛肉至變色.
  • 5 先盛起牛肉.(如果量不多,把牛肉推到鍋邊,移動鍋身,續炒其他食材)
  • 6 不沾鍋歸位,繼續把洋蔥和蒜頭炒至變色.
  • 7 再倒入做法5快速拌勻,即可熄火.
  • 8 盛盤.
贊助

小撇步

得意的一天官網連結http://www.quaker.com.tw/greatday.asp 及活動網址(http://icook.tw/greatday)

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4年前