越之白米(低蛋白米) 烹煮 傳統電鍋篇

杏昌醫藥護腎小學堂
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份量

1 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 準備量杯、越之白米及傳統電鍋+內鍋

    準備量杯、越之白米及傳統電鍋+內鍋

  • 拆開內袋,將米粒倒入內鍋中,將裡面的脫氧劑取出

    拆開內袋,將米粒倒入內鍋中,將裡面的脫氧劑取出

  • 倒入一杯水後左右抖動搖晃均勻,外鍋在加入一杯水,蓋上蓋子按下開關等候

    倒入一杯水後左右抖動搖晃均勻,外鍋在加入一杯水,蓋上蓋子按下開關等候

  • 開關跳起,在悶上15分鐘,開蓋用飯匙攪拌鬆勻

    開關跳起,在悶上15分鐘,開蓋用飯匙攪拌鬆勻

  • 若要煮稀飯可加入1:5倍水悶煮,一樣好吃

    若要煮稀飯可加入1:5倍水悶煮,一樣好吃

小撇步

內鍋水量依照口感加入130-160ml,各品牌電子鍋煮出來的口感可能有些微差異,綜合整體悶越久越好吃,開鍋後需攪拌鬆勻可將水氣蒸發完全減少濕黏情況

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杏昌醫藥護腎小學堂 23 食譜 53 粉絲

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