涼拌花椰菜梗 我家裡常常有親朋好友自家種的蔬果,分享給我品嚐;家裡有時候頓時會變得像菜攤一樣,蔬果擺滿"地"因為冰箱擺滿了。^0^ 這次是姐姐自己菜園種的蔬菜---青花...

涼拌花椰菜梗


陸蓮兒
796 食譜 1.4 萬 粉絲
收藏 281 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

我家裡常常有親朋好友自家種的蔬果,分享給我品嚐;家裡有時候頓時會變得像菜攤一樣,蔬果擺滿"地"因為冰箱擺滿了。^0^
這次是姐姐自己菜園種的蔬菜---青花椰菜,我把它分成兩道料理。菜梗拿來涼拌,食用前滴上少許香油或麻油,有鄉村的風味。

食材
少許
5瓣
一根
一小匙
一小匙
2小匙
少許
  • 1
    青花椰菜洗乾淨。
  • 2
    把梗和花分開
  • 3
    菜梗去除粗纖維的外皮
  • 4
    再把菜梗切片狀+紅蘿蔔片。
  • 5
    加兩小匙鹽拌勻,醃漬20分鐘。
  • 6
    把多出來的鹽水瀝掉;加蒜片、辣椒、糖、醋,拌勻上蓋放冰箱冷藏一夜。
  • 7
    取出適量,滴上少許香油即可。
2013/03/30 發表 8,023 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
陸蓮兒
796 食譜 1.4 萬 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

素食枸杞鳳梨鮑魚檸檬燒肉虎牌電子鍋迷迭香披薩芒果蜂蜜飛利浦IH電子鍋泡麵便當史雲生雞湯壽司洛神花奇異果Bosch廚師機秋葵棉花糖鑄鐵鍋紅豆普格義大利麵醬馬卡龍奇亞籽拉麵火龍果芋頭蛋捲水果臭豆腐牛肉麵鳳梨酥壽喜燒WMF快力鍋涼拌小黃瓜舒肥機3M真空保鮮盒滷味減肥餐微波爐早午餐水波爐南瓜濃湯芭樂冰淇淋獅王洗碗精百香果土豆