泡菜里肌

Doris紀錄媽媽的味道
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食材

步驟

  • 1.黃豆芽洗淨後稍微切一下,比較好入口 2.頭拍碎切末 3.里肌肉片切小片 4.香菇洗淨切小朵

  • 熱油鍋爆香蒜頭,用半碗開水炒黃豆芽至半熟(我的泡菜比較沒湯汁,所以用半碗水不會太多)

    熱油鍋爆香頭,用半碗開水炒黃豆芽至半熟(我的泡菜比較沒湯汁,所以用半碗水不會太多)

  • 放入香菇翻炒,再加一匙韓式辣醬攪拌均勻

    放入香菇翻炒,再加一匙韓式辣醬攪拌均勻

  • 再放入肉片翻炒,並加入碎冰糖、鮮味炒手、胡椒粉。
翻炒均勻,把肉片用散避免結成一團,肉片熟了之後就完成了。

    再放入肉片翻炒,並加入碎冰糖、鮮味炒手、胡椒粉。 翻炒均勻,把肉片用散避免結成一團,肉片熟了之後就完成了。

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Doris紀錄媽媽的味道 67 食譜 307 粉絲

結婚前不懂事,只知道享受生活,下班回家就有媽媽熱騰騰的菜可以吃,完全沒有想學做菜的念頭。結了婚才知道曾經最習以為常的味道,想吃還要回娘家才吃得到。為了隨時隨地可以吃到媽媽的味道,現在把握機會跟媽媽學,也順便做菜給爸媽吃,讓爸媽不要太辛苦。我紀錄的不只是食譜,也是對我爸媽的愛,對我女兒的愛♥

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