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參考Carol老師的食譜,

食材
低筋麵粉
180克
泡打粉2/3茶匙
2/1 T
雞蛋
2顆
細砂糖70g
70克
細砂糖
70克
香蕉
160克
原味無糖優格
30克
無鹽奶油
30克
橄欖油
30克
韓國柚子醬
30克
核桃
30克
  • 1
    核桃先放進烤箱,使用160度10分鐘。 無鹽奶油用微波爐加熱融化。
  • 2
    雞蛋與細砂糖攪拌均勻。
  • 3
    香蕉泥+原味無糖優格+融化的無鹽奶油+橄欖油混合攪拌均勻。
  • 4
    低筋麵粉過篩+韓國柚子醬加入攪拌均勻。
  • 5
    混合完成的麵糊倒入烤盒裡,在麵糊上面灑上剛已經烤過的核桃。粘即可
  • 6
    放進已經預熱180度的烤箱,烤35-40分鐘,再使用筷子或是竹籤插入蛋糕體,若是沒有沾黏就完成囉!!
小撇步

這是21公升烤箱所做出來的,

2013/03/18 發表 1,860 瀏覽
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