[龜甲萬樂享醍醐味]鮮茄雞片

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含有豐富維他命和礦物質的番茄,切記在購買時要挑選紅透的哦!
我最喜歡"黑柿番茄''了,料理時把它切得豪邁一點,厚厚的一片,一口咬下去,還會爆漿呢!
這道酸酸甜甜的美味佳餚,因為有了累積三百多年純釀造技術的 "龜甲萬純釀造甘醇醬油" 和 "龜甲萬料亭和露'' 的加持,所以只需花極短的時間,就能烹出"醍醐味"~~~

食材

黑柿番茄 1粒
雞胸肉 150克
洋蔥 半個
適量
龜甲萬料亭和露(柴魚) 適量
開水 適量
醃料
龜甲萬純釀造甘醇醬油 適量
蒜末 適量
  • 1 把雞胸肉洗淨切好放入醃料拌勻後,倒入適量的油再攪拌均勻.備用.
  • 2 黑柿番茄和洋蔥切片,備用.
  • 3 以適量的"龜甲萬料亭和露(柴魚)"和開水用1:2 稀釋,作為調味料,備用.
  • 4 平底鍋倒入適量的油,開中小火,先放入做法2.(如右邊照片,各放一邊)拌炒至軟透,再把作法1.倒入拌炒.
  • 5 至肉變色即可倒入作法3.再次拌炒入味,就可熄火.
  • 6 盛盤.
贊助

小撇步

《龜甲萬官網》http://www.kikkoman.com.tw/
《樂享醍醐味 料理跟著做》http://icook.tw/kikkoman

2013/04/02 發表 2,028 瀏覽

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