豆豉鮮菇

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食材
草菇
適量
適量
豆豉
適量
辣椒
一條
豆腐
適量
素蠔油
些許
些許
香油
些許
香菜適量
適量
  • 1
    薑、辣椒切末,豆腐切塊、香菜切段備用
  • 2
    將草菇川燙撈起,沾上太白粉後水滾再入鍋燙一次,30秒撈起
  • 3
    起油鍋爆香薑末、豆豉、辣椒末後,倒入豆腐與草菇一起拌炒
  • 4
    加入素蠔油、糖適量,起鍋前加香油、香菜即可
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2013/03/13 發表 1,476 瀏覽
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