珍珠黑奶凍【柯媽媽の植物燕窩】
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不知是否是自己對於「甜」的接受度逐漸降低，從精誠路買回的冰粉圓，喝了2小時還有2/3杯沒喝，基於遵守老一輩告誡不可浪費食物的鐵則，便開始思索如何解決這些古早粉圓。然就在剎那間，當下突然靈機一動，便直接拿粉圓搭配自己純手工製作的黑木耳鮮奶凍，並再酌量添加些許煉乳來增味！
食材
黑木耳鮮奶凍
1顆
粉圓
適量
煉乳
酌量
-
1事先準備黑木耳鮮奶凍、粉圓與煉乳等食材。 -
2用小湯匙輕壓一下黑木耳鮮奶凍的容器邊緣，使其順利從包裝容器中滑脫至碗盤上。
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3將粉圓直接放在黑木耳鮮奶凍上，可依個人喜好自行決定擺放位置。
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4最後再酌量添加煉乳來增味即可，其實觀看成品，就感覺可口，拿給小朋友試吃，每個人都搶著吃！
小撇步
想看更多玩味料理，請上《柯媽媽の植物燕窩》部落格
http://tw.myblog.yahoo.com/komama-2006
黑木耳鮮奶凍係於純手工費時溫煮而成的黑木耳養生露中，添加吉力T、果凍粉與光泉鮮奶後，再一同加熱後始其冷卻凝結成凍，進而製成低卡、健康、奶醇的養生甜點，每一口都吃到QQ的滑順口感。有原味微甜、原味無糖、薑汁微甜、薑汁無糖四種口味，可單吃，也可添加煉乳、焦糖等食材來增味！