自製旗魚黑輪 不管是要炸長的黑輪條還是圓的短黑輪,都可以隨心所欲,這就是自製的樂趣. 看到鍋中黑輪炸好時在鍋中漲大的模樣,真是可愛,大家也來試試自製的樂趣吧!^^ 可依...

自製旗魚黑輪


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不管是要炸長的黑輪條還是圓的短黑輪,都可以隨心所欲,這就是自製的樂趣.
看到鍋中黑輪炸好時在鍋中漲大的模樣,真是可愛,大家也來試試自製的樂趣吧!^^
可依個人喜好包入水煮蛋,增加旗魚黑輪的口感,

食材
300g
一小塊
1支
1顆
1顆
調味料
適量
適量
  • 1
    準備一大碗,倒入旗魚漿.紅蘿蔔末.芹菜末及蛋半顆,再加入調味料,充份拌勻
  • 2
    將旗魚漿料先取適量平攤在手,再包入切過的水煮蛋,再用湯匙輔助塑形(要將蛋完全包入黑輪中)
  • 3
    起油鍋,將旗魚黑輪入油鍋炸至金黃膨漲熟成即可完成
小撇步

事前準備:1.水煮蛋切長塊狀2.紅蘿蔔及芹菜切末3.製作黑輪條時,可使用湯匙來輔助,手也可抺上些許油,比較不黏手.

2013/02/27 發表 2.4 萬 瀏覽
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討論共 2 則

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我也想知道旗魚漿哪裡買😅

2 years ago
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請問旗魚漿要去哪裡買才有

2 years ago

大家都在查

馬卡龍紅豆土豆棉花糖鮑魚鳳梨酥獅王洗碗精微波爐減肥餐便當芋頭3M真空保鮮盒壽司芒果早午餐披薩芭樂秋葵飛利浦IH電子鍋水波爐涼拌小黃瓜迷迭香檸檬拉麵奇亞籽蛋捲鳳梨蜂蜜素食奇異果虎牌電子鍋洛神花百香果枸杞鑄鐵鍋Bosch廚師機壽喜燒滷味WMF快力鍋牛肉麵臭豆腐舒肥機水果燒肉泡麵南瓜濃湯火龍果史雲生雞湯冰淇淋普格義大利麵醬