甜豆木耳炒脆卷

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今年的除夕餐桌菜之一ˊ
因為家裡人口簡單ˊ
所以也沒特別準備ˊ
就和平時吃的差不多ˊ
非常清爽美味的一道快炒料理ˊ
輕輕鬆鬆5分鐘就能端上桌喔。

食材

材料
尖嘴脆卷 1隻
甜豆約 100g
木耳 1大片
蔥段ˊ蒜頭ˊ辣椒 隨意
調味
蠔油 1大匙
泰式甜辣醬 2大匙
1/4小匙
味霖 1茶匙
  • 1 (食材照片被我不小心刪了@~@) 先準備好所需材料ˊ脆卷去除內臟切好ˊ甜豆去除雙邊粗纖維ˊ 木耳ˊ蔥段ˊ蒜頭ˊ辣椒ˊ處理成適當大小備用
  • 2 準備好鍋子ˊ放入油1.5大匙燒熱ˊ然後將蔥段ˊ蒜頭爆香
  • 3 接著加入脆卷快炒一下
  • 4 再擺入木耳辣椒略為拌炒
  • 5 最後加入甜豆和所有調味快炒1分鐘即可
  • 6 清爽鮮美的"甜豆木耳炒脆卷"就完成囉~
  • 7 一般海鮮料理我蠻常用到泰式甜辣醬ˊ 覺得味道挺搭的ˊ而且無需再勾芡ˊ 整體感覺就很溶合ˊ 也自然有讓醬汁和食材包覆的效果ˊ 喜歡的在試試看哦~^^
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2013/02/12 發表 6,124 瀏覽

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