巧克力慕斯【絕對不會失敗】

kenken日本人
12 食譜 193 粉絲

描述

你好 我是kenken日本人👋
這次想要分享超簡單「巧克力慕斯」的做法
簡單又好吃〜

如果有興趣可以追蹤我的youtube料理影片喔👏

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

150g
150g

步驟

  • 捏碎巧克力

    捏碎巧克力

  • 準備熱水
※為避免燒焦,建議隔水加熱,熱水控制在50度左右

    準備熱水 ※為避免燒焦,建議隔水加熱,熱水控制在50度左右

  • 隔水加熱 攪拌巧克力至到融化

    隔水加熱 攪拌巧克力至到融化

  • 加入水 攪拌均勻

    加入水 攪拌均勻

  • 準備冰水

    準備冰水

  • 隔水冷卻 攪拌至黏稠狀

    隔水冷卻 攪拌至黏稠狀

  • 巧克力倒入容器中 放入在冰箱裡

    巧克力倒入容器中 放入在冰箱裡

  • 灑上可可粉

    灑上可可粉

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kenken日本人 12 食譜 193 粉絲

你好 我是kenken 來自日本,京都 我愛煮飯

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留言

共 1 則
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  • Chun Tsai
    Chun Tsai

    請問冰在冰箱要多久呢?謝謝

    歹勢我剛才發現你的留言。大概1-2小時就ok。其實每一個巧克力品牌不同硬化速度 所以建議先放在冰箱一個小時看看它的硬度 如果不夠硬可以再放一個小時

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