豆包炒時蔬

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非常輕鬆也方便料理的家常菜,
簡單運用豆包煸炒出特殊味道,
來提升這道菜的香氣和風味,
很清爽也十分好吃喔~

食材

材料
豆包 2片
杏鮑菇 4個
木耳 2朵
荷蘭豆約 100g
蒜頭ˊ辣椒ˊ 隨意
調味
薄鹽醬油 1茶匙
味霖 1/2小匙
鮮味炒手 1/2小匙
  • 1 1.先準備好所需材料ˊ荷蘭豆將兩邊出粗纖維去除ˊ 其他材料處理成適當大小備用
  • 2 2.準備好鍋子ˊ加入1.5大匙油燒熱ˊ然後先爆香蒜頭和辣椒 3.接著加入豆包ˊ煸炒至表面金黃焦香 4.再放入杏鮑菇和木耳略為拌炒均勻 5.最後加入荷蘭豆及所有調味再快炒1分鐘即可 (覺得太乾可酌量加入1~2大匙水ˊ增加整體的濕潤感)
  • 3 6.清爽美味的【豆包炒時蔬】就完成囉~
  • 4 材料事先清洗乾淨ˊ處理好ˊ 是一道不用5分鐘就能端上桌的快炒菜ˊ 帶有豆包自然的香氣ˊ和豐富的口感ˊ 喜歡的再嘗試做做看哦~
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2013/02/04 發表 5,596 瀏覽

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