鴻運無錫排骨♥好菜網

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 收到好菜網的菜,覺得超級開心的,因為菜色超豐富,包裝也很棒,最特別的是裡面還有附上食譜,不用動腦就可以很快的煮出好料理,不用出門就可以輕鬆做料理,真是太方便了!!
 這道鴻運無錫排骨,實在太可口了,超入味,超下飯,喜歡吃花椰菜的小寶貝,沾上醬汁,吃光了所有花椰花,姐姐則是食肉大王,吃光所有的排骨(弟弟只吃到兩塊XD)

食材

綠花椰 適量
豬小排(切塊) 適量
薑片 適量
蔥段 適量
玉米粉水 適量
調味料
黑豆桑蘋果醇 3大匙
冰糖 1大匙
水(剛好醃過肉) 適量
萬家香大吟釀薄鹽醬油 3大匙
八角 2粒
五香粉 少許
醃料
紹興酒或米酒 2大匙
萬家香大吟釀薄鹽醬油 適量
  • 1小寶貝介紹好菜~^^
  • 2綠花椰汆燙備用。
  • 3排骨用醃料醃半小時,熱油鍋,將醃好的排骨炸到金黃,撈出瀝油備用。
  • 4爆香蔥段、薑片。
  • 5將步驟3炸過的排骨及調味料加進鍋中。
  • 6水煮滾後蓋上蓋子轉小火燒1-2小時。
  • 7轉大火,將剩下的醬汁收的稍微濃稠,要邊翻動,讓每塊能均勻上色,再加入玉米粉水勾少許薄汆即可。
  • 8盛盤後,就可以開動囉!
  • 9[幕後花絮]小寶貝要求我幫他和菜菜拍照(看她賊頭賊腦的摸著花椰菜,原來是有陰謀的),拍完照片趁我在收菜的時候竟然偷走兩樣菜(花椰菜和杏鮑菇,都是她愛吃的菜^^"),拿去她的玩具區準備煮來吃XD
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小撇步

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2013/02/03 發表 2.9 萬 瀏覽

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我也是肉食主義蠻愛吃謝謝分享

5 年前