烤圓茄絞肉

阿表
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描述

隔壁鄰舍阿姆做著美美,我做著媸媸。
毋過,非常好食。
Puzzle: https://mayo18.pixnet.net/blog

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

250g
1
500ml
適量

步驟

  • 吊菜仔擘開,同吊菜仔个心挖出來,切幼。

  • 吊菜仔浸鹽水至少30分,拿出來,鹽水捽淨。

  • 茄仔落鑊煎到熟,拿出來。

  • 洋蔥落鑊炒香,絞肉、蕃茄摎吊菜仔个心共下炒香,下鹽摎胡椒,崁入吊菜仔。

  • 蕃茄醬、滾水落鑊煮滾,下鹽、胡椒、香草攪攪。

  • 吊菜仔落烤瓷,加蕃茄醬,放電烤箱,200度烤30分,就好勢了。

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