超簡單香草奶酪

Isabelle Leng
1 食譜 4 粉絲

描述

簡單的生活就像是單純的奶酪😋
綿密細緻,唇齒留香

牛奶-純白天使🥛
白糖-甜蜜時光🍬
法式香草精(含籽)- 藍帶學院📜
吉利丁片-精華淨化🔮

混合在一起就是奶酪囉
過程才是真療癒🥰

份量

6 人份

時間

10 分鐘

步驟

  • 食材稱量好
吉利丁片泡冷水備用

    食材稱量好 吉利丁片泡冷水備用

  • 400ml牛奶+25g白糖煮熱至60度
融化白糖就好,不要煮沸哦!!
(滴在🤌手指感受微燙就可以移開爐火)
放在濕布上降溫

    400ml牛奶+25g白糖煮熱至60度 融化白糖就好,不要煮沸哦!! (滴在🤌手指感受微燙就可以移開爐火) 放在濕布上降溫

  • 加入2滴 法國🇫🇷天然香草精(含籽)
攪拌均勻
沒有香草精的可以省略
或用天然香草莢籽也可以😍

    加入2滴 法國🇫🇷天然香草精(含籽) 攪拌均勻 沒有香草精的可以省略 或用天然香草莢籽也可以😍

  • 趁牛奶還有熱度的時候
將泡軟的吉利丁片瀝乾水分加入拌勻

    趁牛奶還有熱度的時候 將泡軟的吉利丁片瀝乾水分加入拌勻

  • 奶酪瓶裡加入喜歡的口味
(不加任何東西,純奶酪也很好吃)

    奶酪瓶裡加入喜歡的口味 (不加任何東西,純奶酪也很好吃)

  • 倒入奶酪液
剔除表面小泡泡

    倒入奶酪液 剔除表面小泡泡

  • 冰進冷藏,2小時後就可以吃囉!

    冰進冷藏,2小時後就可以吃囉!

小撇步

白糖也可以換成煉乳
香草精也可以換成榛果醬
味道都超棒的🥰

糖份可以自己加減
我個人愛吃甜一點😋

因為自己吃,所以材料都用較好的👍

預算不夠
平常一般的便宜的品牌都可以使用

1,246 瀏覽

也可以試試看

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
Isabelle Leng
1 食譜 4 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

薑母鴨 香菇雞湯 桂圓紅棗茶 鹽水雞 米糕 石斑魚 糖醋排骨 雪q餅 泡菜鍋 梅干扣肉 滷豬腳 刈包 牛排 鳳梨 回鍋肉 新餐肉 鱸魚 馬鈴薯燉肉 蒜頭雞湯 米餅 紅燒肉 滴雞精 滷味 羊肉爐 蝦子 新豬肉 鴨賞 櫻花蝦 水餃 植物肉 燉牛肉 鮭魚 麻油雞 東坡肉 潤餅 紅燒獅子頭 壽喜燒 砂鍋魚頭 雞胸肉 部隊鍋 紅燒牛肉 糖醋魚 梅子酒 豬腳 發糕 蒜頭雞 鳳梨蝦球 脆皮燒肉 紅豆湯 蘿蔔糕