收藏 599 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

做法簡單的獅子頭好吃下飯,稍做擺盤宴客或當年菜都很合適呢^^

食材
絞肉
400G
地瓜粉
適量
調味
薄鹽醬油
適量
適量
昆布粉
適量
油蔥酥
適量
  • 1
    絞肉加調味拌均勻醃一會(調味要少)再拌入地瓜粉
  • 2
    拌勻後的肉,捏成適當的大小的,摔打成圓形(摔打可讓肉不容易散開)
  • 3
    放入油鍋中 煎至表面金黃,放入水,醬油和少許昆布粉,酒,煮約5分鐘,勾薄芡
  • 4
    用黃瓜當盤飾(也可用青花菜,或湯匙菜)
  • 5
    起鍋放入盤中,就完成囉
小撇步

注意絞肉中的調味要少,因為醬汁還會再做調味,如果太重結果會太鹹哦,如果喜歡甜味的,可以把昆布粉的部分改成糖,味道也不錯哦^^

2013/01/22 發表 1.4 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


猜你可能會喜歡

相關推薦

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣