餡料滿滿的大餛飩湯/輕鬆上手/懶人料理
描述
我是餛飩愛好者🙋
一直以來外食通常都只能吃到小餛飩，即使偶有大餛飩，但不滿意、不好吃……
在一次朋友介紹的偶然機會下，品嚐到某家店的大餛飩，至此只有這家內餡大顆飽滿的大餛飩能滿足我了！！！
但每天報到總是怪怪的……
因此我這懶人開啟了自己煮的小時光……
（前提是先跟老闆訂購好幾盒生鮮大餛飩回家😂😂）
只能說一起吃過的朋友們都說美味好吃且非常過癮💯😋😋😋
份量
1
人份
時間
15
分鐘
步驟
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•依喜好程度將芹菜切碎 （多餘可放冷凍待下次使用） •將之前購買的冷凍大餛飩從冰庫拿出
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高湯製作： 將要煮高湯的清水煮滾後，加入雞湯塊溶解攪勻即可。
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大餛飩煮法： 清水滾後，放入冷凍大餛飩改中小火繼續煮約7-8分鐘。（因肉餡飽滿必須煮較久） #不能用大火！ #不用再加水進鍋內
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大餛飩熟透後撈起放入碗內，再加入高湯，撒上適量胡椒粉和芹菜，即可上桌。 👉好吃令人再三回味的大餛飩湯，完成！
小撇步
餛飩店老闆交待
#冷藏大餛飩煮約5-6分鐘
