餡料滿滿的大餛飩湯/輕鬆上手/懶人料理

婷婷玩廚藝💃
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描述

我是餛飩愛好者🙋

一直以來外食通常都只能吃到小餛飩,即使偶有大餛飩,但不滿意、不好吃……

在一次朋友介紹的偶然機會下,品嚐到某家店的大餛飩,至此只有這家內餡大顆飽滿的大餛飩能滿足我了!!!

但每天報到總是怪怪的……
因此我這懶人開啟了自己煮的小時光……
(前提是先跟老闆訂購好幾盒生鮮大餛飩回家😂😂)

只能說一起吃過的朋友們都說美味好吃且非常過癮💯😋😋😋

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

少許
3碗
少許
高湯
3碗
1/3顆

步驟

  • •依喜好程度將芹菜切碎 (多餘可放冷凍待下次使用) •將之前購買的冷凍大餛飩從冰庫拿出

  • 高湯製作: 將要煮高湯的清水煮滾後,加入雞湯塊溶解攪勻即可。

  • 大餛飩煮法: 清水滾後,放入冷凍大餛飩改中小火繼續煮約7-8分鐘。(因肉餡飽滿必須煮較久) #不能用大火! #不用再加水進鍋內

  • 大餛飩熟透後撈起放入碗內,再加入高湯,撒上適量胡椒粉和芹菜,即可上桌。
👉好吃令人再三回味的大餛飩湯,完成!

    大餛飩熟透後撈起放入碗內,再加入高湯,撒上適量胡椒粉和芹菜,即可上桌。 👉好吃令人再三回味的大餛飩湯,完成!

小撇步

餛飩店老闆交待
#冷藏大餛飩煮約5-6分鐘

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留言

共 1 則
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  • 所以是哪一家的餛飩呢?

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