中正先生(我愛氣炸鍋) 10 食譜 56 粉絲 追蹤 飛利浦氣炸鍋蛤蜊粉絲煲 描述 氣炸鍋不只是能用在煎烤烘炸部分,靈活運用各種道具可以變化出更多經典家常菜 7 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 蛤蜊 300克 冬粉 一把 辣椒 適中 蒜頭 一球 醬油膏 一大匙 步驟 蛤蜊泡鹽水,吐沙兩個小時;冬粉泡溫開水三十分鐘 按照能接受的辣度處理辣椒蒜末的份量 將除蛤蜊外的所有食材混合後加入醬油膏,再覆蓋上處理好的蛤蜊鋪平於鋁箔紙上 使用鋁箔紙封住所有食材並避免漏出,調整氣炸鍋180度20分鐘後啟動 烹調好後拌勻食材及調料後即可使用 小撇步 蛤蜊吐沙如果可以一個晚上最好,加鹽水是速成方式,但也不能低於兩個小時 7,398 瀏覽 2021/02/26 發表