香菇肉燥+三角油豆腐

Amber
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份量

6 人份

時間

20 分鐘

食材

100元
5顆
1條
4湯匙
十朵
1湯匙
300cc

步驟

  • 1.香菇浸泡 切丁 2.蒜頭切碎 3.辣椒去頭

  • 將橄欖油和蒜頭爆香 把絞肉下鍋後拌炒加點米酒去腥 再來加入切好的香菇丁和醬油4湯匙、糖1湯匙、水300cc包含浸泡香菇過後的水下去滷,滾燙後將油豆腐和一根辣椒丟入放至電鍋悶煮,讓油豆腐好吸收醬汁好入味。ps:電鍋放一杯水就好,等它跳了,浸製3分鐘後可上菜囉!

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