瑪芬堡(滿福堡)

~yue~
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描述

雖然沒有像麥*勞ʕ•ε•ʔ的口感,但也算好吃了啦~
玉米粉在全國食材找不到現成的,只好買一包玉米粒回家磨啦😢

## 第一次嘗試分享食譜,請大家多多見諒ㄚ

食材

6g
15g
150c.c
1顆
適量

步驟

  • 準備材料

    準備材料

  • 📎高筋麵粉、酵母粉、鹽、砂糖, 加入鍋內拌勻。再加入 牛奶、無鹽奶油,開始揉麵團

    📎高筋麵粉、酵母粉、鹽、砂糖, 加入鍋內拌勻。再加入 牛奶、無鹽奶油,開始揉麵團

  • 📎麵團發酵 約1小時
(室溫較低時需較久,或放到烤箱.電鍋[封閉空間]內)

    📎麵團發酵 約1小時 (室溫較低時需較久,或放到烤箱.電鍋[封閉空間]內)

  • 📎大麵團發酵後,分成6等分,整理好後再發酵30-40分鐘

    📎大麵團發酵後,分成6等分,整理好後再發酵30-40分鐘

  • 自己磨的玉米粉(。・ω・。)
📎麵團雙面沾上玉米粉

    自己磨的玉米粉(。・ω・。) 📎麵團雙面沾上玉米粉

  • 📎用平底鍋煎至焦黃
煎後可再烘烤10-20分鐘(約200°C)

    📎用平底鍋煎至焦黃 煎後可再烘烤10-20分鐘(約200°C)

  • 🖇完成啦 > 可在夾其他料

    🖇完成啦 > 可在夾其他料

小撇步

大家還可以多去看看其他專業人士的教學會更成功ㄛ😂

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