簡單自製蛋餅

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用簡單的方式做出好吃的蛋餅,喜歡就試試吧^^

食材

麵粉 二杯
2個
蔥花 半杯
醬汁
甜辣醬,醬油 適量
調味
鹽,柴魚粉 適量
  • 1 將麵粉加入適量的水(粉漿成直線掉下的狀態)
  • 2 熱鍋後用少許油抹勻,倒入粉漿搖晃鍋子攤成餅皮
  • 3 蛋打散加少許水,與蔥花和調味,攤成蛋皮
  • 4 舖上餅皮
  • 5 捲起
  • 6 切段後淋上醬汁就完成了^^
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小撇步

油只要放一點點,這樣餅皮才不會太厚
喜歡吃辣的朋友可以在醬油裡面加入辣椒和蒜末

2013/01/11 發表 1.3 萬 瀏覽

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麵粉是要低筋還中筋@@?

3 年前
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好吃嗎?你做來吃吃看吧!

4 年前
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是的

4 年前