馬鈴薯泥 食譜ID: 361874

馬鈴薯去皮切塊後放進鍋中 倒入冷水蓋過馬鈴薯，加入月桂葉及義式香料 開火將馬鈴薯煮軟，約10-15分鐘 以筷子插入馬鈴薯塊，若筷子能穿透馬鈴薯塊表示已煮軟

將馬鈴薯撈出瀝乾 煮馬鈴薯的水先保留，不要倒掉

將瀝乾的馬鈴薯倒入乾的鍋中 加入奶油、鮮奶、鹽、黑胡椒粉 利用餘溫將奶油融化，馬鈴薯壓成泥 若覺得馬鈴薯泥太乾，可適量加入煮馬鈴薯塊的水，想要奶味重一點的，可以加入適量鮮奶

撒上洋香菜葉裝飾 香濃滑順的馬鈴薯泥就完成囉