左宗棠雞 食譜ID: 356231

先將雞腿肉與醃料混和並醃製半小時

將醃好的雞腿肉裹上薄薄的太白粉

熱鍋後開中火倒入2大湯匙油，油熱後放入雞腿肉並煎到兩面金黃

加入辣椒、蒜末拌炒1分鐘

再將調味料放入大火收乾醬汁起鍋前撒上蔥末即可盛盤