五花肉煸薑絲（爸爸的愛） 食譜ID: 354485
小撇步
煸出來的豬油很香
可以留下拌飯，拌麵
還可以炒菜
豬油味用薑絲煸過後不會很重
是另一個香味😆
（因為我自己也很怕豬油味）
可以留下拌飯，拌麵
還可以炒菜
豬油味用薑絲煸過後不會很重
是另一個香味😆
（因為我自己也很怕豬油味）
作法
1
將五花肉切塊 薑切絲
2
起鍋 （不放油）鍋熱放入五花肉，煎炒出豬油
3
豬油逼出後 放入薑絲 放入調味 火候不要開太大
4
慢慢油會越來越多 薑香味也越重 炒至薑絲變金黃酥脆 五花肉變得金黃酥 就完成了
5
完成，開動