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黑胡椒豬柳 食譜ID: 353730

by ijustcookit
recipe cover
份量 2 人份烹調時間 20 分鐘
  • 食材
  • 主食材
  • 豬里肌肉切條350公克
  • 副食材
  • 洋蔥切絲半顆
  • 醃料
  • 醬油1大湯匙
  • 米酒1大湯匙
  • 太白粉1/4大湯匙
  • 調味料
  • 醬油膏1大湯匙
  • 蠔油1大湯匙
  • 烏醋1大湯匙
  • 糖半大湯匙
  • 米酒2大湯匙
  • 奶油1大湯匙

作法

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1

將切好的里肌肉與醃料混合醃製半小時

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2

冷鍋加入2大湯匙的油,油熱後轉大火並放入醃好的里肌肉拌炒1分鐘盛起備用

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3

鍋中加入奶油、洋蔥及黑胡椒粉轉中火炒至洋蔥變軟

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4

加入剩下的調味料煮滾後放入里肌肉拌炒到自己喜歡的醬汁稠度即可收工