薑汁火鍋豬肉片

Chou Cindy
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描述

日本節目帶來靈感,秋天吃點薑應該還不錯!配菜也是全聯超市一站購足!!

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

大支半條
1盒
1小條
適量
適量
適量
適量
適量
1小顆
適量

步驟

  • 豬肉倒入鮮奶無糖優格拌好放冰箱兩小時,取出沖掉白色部分,熱鍋水加鹽煮熟,撈出用冰水浸泡一下,一旁備用!

    豬肉倒入鮮奶無糖優格拌好放冰箱兩小時,取出沖掉白色部分,熱鍋水加鹽煮熟,撈出用冰水浸泡一下,一旁備用!

  • 配菜:用調理油煎熟,一旁備用

    配菜:用調理油煎熟,一旁備用

  • 紐西蘭洋蔥是小顆的,切好鋪底

    紐西蘭洋蔥是小顆的,切好鋪底

  • 調好的醬汁(薑泥,蒜泥,和風醬汁,醬油膏)拌入豬肉片中!

    調好的醬汁(薑泥,蒜泥,和風醬汁,醬油膏)拌入豬肉片中!

  • 擺在白飯上吃很剛好!

    擺在白飯上吃很剛好!

小撇步

喜歡看見肉白白的樣子,選擇用薑汁拌入法,希望口感是清爽而不油膩!七味粉也是全聯買隨意撒~泰式酸甜醬淋在洋蔥很配喔!

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